【Everest】芝加哥证交所大楼老牌米其林一星法餐

有着30年历史的老牌法式餐厅【Everest】，位于芝加哥证券交易所的40楼，从2011年开始至今，已经连续七年摘取米其林一星。现任主厨Joho主打以时令食材的选择和酒水搭配（超过1600种，其中法国阿尔萨斯产区的就有350种），菜单选项有普通的剧院前（pre-theater），七菜固定菜单等。餐厅内的铜雕塑和墙面壁画，都是出自名师之手，天气好时，窗外既可以观看往西无障碍的延伸至郊区的夜景，也能呈现出壮丽的芝加哥市中心高楼林立的美景。另外如果驱车前往，请一定咨询好停车场位置和确保有Valet服务，否则停车场出来会很绕。